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1、马勺是烹饪工具，是锅的一种。它的特点是顶部开口大，底部圆。因为中国南方的食物以爆炒为主，所以炒锅设计有手柄，方便爆炒。炒锅主要用于煎或炸食物。

2、新买的马勺，需要用更硬的刷子刷；壶壁毛孔细密，吸水性好。锅里可以装满清水，静置3 ~ 5分钟，然后洗净晾干备用。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长。炒锅放在火上之前，要把炒锅外面的水擦干。

3、而且新买的马勺第一次可以用来煮粥，也可以用来煮米汤堵住马勺的细毛孔，防止渗水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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